食品衛生責任者再講習会（未受講者対象）を行いました
本日豊明市文化会館において、今年度５回目となる食品衛生責任者再講習会を行いました。 今回は、年度内にこの講習会を受講していない施設をピックアップして保健所長名での愛知県条例遵守文書と一緒に案内をしたところ、65名（未加入・会員問わず）が受講されました。...
新任指導員 臨地実習を行いました
2月8日（月）、豊明保健分室にて講義の後、分室近くの授産施設に伺い、巡回指導やふきとり検査の現地実習を行いました。 来年度より指導員になっていただける5名の方全員、大変前向きで、衛生意識も高く、今後の指導員活動への意欲も旺盛な方ばかりで、心強く感じました。...
指導員意見交換会を開催しました
H28/1/25-26の2日間に亘り、豊明支部の全食品衛生指導員を対象に毎年恒例の「指導員意見交換会」を開催し、延べ36名もの指導員が参加しました。 今年度は、会員の皆様にどのように手洗い指導をしたら良いのか？というテーマに基づき、手洗いマイスターである豊明支部長からの手洗...
NHK名古屋放送局「ほっとイブニング」の収録を行いました。
NHK 北澤キャスター様より「ノロウイルスへの取り組みについて、ぜひ取材をさせてください。」との突然の電話から2週間。本日12月7日、瀬戸保健所豊明保健分室にて収録を行いました。 12時から16時までの4時間の長丁場。 「手洗い実験」「タオル共用実験」「ノロウイルス嘔吐物処...
H27年度 食品衛生大会ご報告
本日,ウインク愛知にて「平成27年度食品衛生大会」（愛知県・一般社団法人愛知県食品衛生協会共催）が行われました。 愛知県知事表彰（役員功労者）の内田豊明指導員会長はじめ、当支部から推薦をした役員・指導員・永年勤続優良従業員の皆様が表彰されました。また、優良施設表彰者は、表彰...
再講習会（未加入対象）を開催しました
未加入の施設（一般施設 露店 自販機 移動販売など、許可を有する全施設対象 送付件数３００通）に対し、再習会を開催しました。 未加入者のみ対象の講習会は、初めての試みでしたので、どのくらいの受講率かが心配でしたが、４０％にあたる132名（一般会員12名含む）の多くの方が受講...
リスク管理勉強会を開催しました
リスク管理優秀店認定取得のための勉強会を本日開催しました。 講師には、伊藤豊明保健分室長および豊明支部自主衛生管理相談員である二瓶指導員（フジパン(株)豊明工場）と青山指導員（(株)クックサービス）の3名で行われ、受講者は菓子製造業の方を中心とした5施設の方にご参加いただき...
食品衛生月間が始まりました
8月3日、瀬戸保健所豊明保健分室に19名の指導員が集合し、例年の様に拭き取り検査を希望した施設を巡回していきました。 今回の事業では、2名の保健所指導員も加わり、ATP検査も併用しながらの指導を行いました。 このATP検査も行ってもらった施設は、かなりお得感があったのではな...
夏の食品衛生責任者再講習会が終了しました
今年度の再講習会各市町全3回が終了し、764名の会員様が修了されました。 今年度の受講内容は、「手洗いタオル共用実験」「HACCPを基本にした 自主衛生管理DVD」「食中毒事例をもとにした衛生講義」など中身の濃い充実した1時間30分の講習となり、アンケートの結果も大変好評で...
食品衛生責任者再講習会で「タオル共用実験」をしました
先日の尾東B指導員研修で好評だった「手洗いタオル共用実験」を会員の皆様にもぜひ分かっていただくように食品衛生責任者再講習会の「指導員会からのお知らせ」の時間で取り上げました。 今回は大きな会場でしたので後方の席の受講者にも分かるようにビデオでズームし、大画面に写る工夫をしま...
