食品衛生責任者 再講習会(会員向) 3回実施しました
10/1でコロナウイルス緊急事態宣言が解除されたのを機に、10/26-28の連続3日間 再講習会(会員向け)を実施しました。 コロナ禍で、大変ご参加しにくい中、700名近くの会員の皆様が参加され、R3/6に改正となった食品衛生法やHACCPについてなど...
HACCP 補習を行っています(6/21-25)
食品衛生法が改正され、R3/6月より全食品業者はHACCPを取り入れた衛生管理の実施が義務付けられています。 【HACCPなんて知らない】【記録簿の付け方がわからない】などのお声にお応えし、6/21-25までの一週間 毎日、HACCP相談員による補習を実施しました。...