食品衛生指導員活動 優秀支部を受賞しました
11月16日 令和3年度食品衛生大会において「食品衛生指導員活動 優秀支部 最優秀賞」を受賞しました。 ①R２年１１月の再講習会時に、全会員に豊明支部作成のHACCPの手順書+記録簿を配布したこと ②HACCP普及のため、6月に１週間（月-金）毎日 HACCP相談員によるH...
食品衛生責任者 再講習会（会員向） 3回実施しました
10／1でコロナウイルス緊急事態宣言が解除されたのを機に、10/26-28の連続3日間 再講習会（会員向け）を実施しました。 コロナ禍で、大変ご参加しにくい中、700名近くの会員の皆様が参加され、R3/6に改正となった食品衛生法やHACCPについてなど...
HACCP 補習を行っています(6/21-25)
食品衛生法が改正され、R3/6月より全食品業者はHACCPを取り入れた衛生管理の実施が義務付けられています。 【HACCPなんて知らない】【記録簿の付け方がわからない】などのお声にお応えし、6/21-25までの一週間 毎日、HACCP相談員による補習を実施しました。...
新任指導員 臨地実習を行いました
本日 R3年度からの新任指導員 2名が巡回指導やふきとり検査の臨地実習を行いました。 今回は、東郷分会の女性2名の参加され、熱心に受講されました。 例年お願いしている、メイツ内の給食施設及び菓子工房を巡回させていただき、 勉強させていただいております。
再講習会(会員向け）3回 終了しました
コロナ渦の中、皆様 整然と感染防止対策にご協力をいただき、無事3回の講習終了しました。 延べ受講者 約750名の方が出席いただきました。 今年度は、HACCP記録簿を進呈させていただいています。
再講習会（未加入者対象）を開催しました
今年度初めての再講習会を開催しました。 コロナウイルス感染予防のため、入り口では検温及びアルコール消毒をしていただいた後に受付をする順としました。 受付指導員は、全員フェイスシールド及びマスクを着用。 受講者は、完全指定席としました。...
令和2年度の総会を開催しました
今年度は、コロナ渦の中での通常総会となりました。 議事はすべて書面決議され承認されました。 異例の状況の中、常任理事及び来賓も瀬戸保健所課長補佐がお忙しい中ご出席いただいきました。 今年度の総会では古澤新支部長が承認され、今後の豊明支部長として頑張っていきます。
養成講習会を開催しました
食品衛生責任者養成講習会を開催しました。 今年度は101名の受講者となりました。 コロナウイルスの心配された中、全受講者にはマスクを配布させていただきました。 お昼休憩時には、受動喫煙及びPL保険（あんしんフードくん）の話を聞いていただき、 個別質問も受け付けました。
再講習会（未受講）を開催しました
令和元年度 最終の再講習会を開催しました。 今回の講習会は、6-9月に行った再講習会を欠席された施設の責任者が対象となります。 瀬戸保健所長の受講督促の文書と共に郵送されます。 今回は95名の受講者となりました。 来年度のHACCP開始を中心とした講習となり、皆様真剣に受講...
新任指導員 臨地実習を行いました
R2/4から活動していただく、新任指導員臨地実習を行いました。 例年、豊明福祉会の給食施設及び菓子工房をお借りし、模擬巡回指導を行います。 菓子工房では、拭き取り検査も実施させていただきました。 今年度は、1名のみの参加でしたが、真摯で前向きな姿勢で受講していただき、...
